Ingrediënten (voor 4 personen):
3 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
2 wortels, in plakjes gesneden
1 ui, fijngesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel olijfolie of boter
500 ml groentebouillon (of kippenbouillon)
1 laurierblad
1 theelepel paprikapoeder
Zout en peper naar smaak
Verse peterselie of tijm voor garnering
Bereidingstijd:
Voorbereiding: 10 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Totale tijd: ± 40 minuten
Bereiding:
vervolg op de
volgende pagina
